香糯滑嫩——神仙鸡
浏览 1.3万 · 收藏 98
将做法保存到手机
附近有个酒店名菜——神仙鸡。我们去酒店的必点菜,大人小孩都喜欢,这次自己买来鸡来焖一锅。味道完美复刻,鸡皮香糯,鸡肉细嫩,酱汁浓郁喔~吃一口就鲜掉了牙。想被家人夸,就做这道菜吧。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
三黄鸡
1只
、
洋葱
半个
、
大蒜
半个
、
老抽
两勺
、
生抽
三勺
、
海鲜酱
两勺
、
桂皮
一片
、
党参
两片
、
香叶
三片
、
糖
两勺
、
味精
一勺
、
盐
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洋葱和蒜切成片,热油,爆香。
-
步骤2/4
点击查看大图
放入白嫩的整鸡。
-
步骤3/4
点击查看大图
加一些水,大概淹过半只鸡。放老抽,生抽,海鲜酱,糖,桂皮,***参,香叶。开始炖。咕嘟咕嘟。
-
最后一步
点击查看大图
中小火炖,注意每隔十五分钟翻一下面,让上下两面都入味,软烂香糯。放入味精和盐,炖一小时,出锅,香滑细嫩,酱香浓郁,快去享用吧。
小贴士
这是一道男女老少通吃的神仙菜,谁吃谁知道。想让家人夸你,赶快做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
换个做法
神仙鸡的相关分类
神仙鸡的相关推荐
-
自己在家也能做出绝世美味的“神仙鸡”
142115人看过 -
椒盐虾
41173人看过 -
菠萝咕噜肉
2482403人看过 -
梅菜扣肉
2432314人看过 -
煎汤圆
89377人看过 -
一口酥脆,满口鲜香~~~椒盐虾
160428人看过 -
保姆级家庭版自制肠粉
162622人看过 -
超简单的家常菜
2574330人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8507747人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#拿铁咖啡
155296人看过 -
家常版连汤肉片
187215人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11805632人看过