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脆皮烤五花肉

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冬天是不是就该多吃点肉肉补补,才能抵御户外的寒冷。今天咱就安排一个空气炸锅版的脆皮五花肉,外酥里嫩,肥而不腻,咬一口真真真的是超级满足 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、在制作脆皮五花肉的时候,需要在猪皮上涂抹一层白醋,不仅可以去除猪皮的腥味,还可以软化猪皮,使猪皮变得更加酥脆。 2、脆皮五花肉外皮包括里面的肉全部烤熟大概需要一个小时左右,但是我们在制作时一般分为好几步,先煮,再烤外皮,再烤内里,这样做出来的五花肉口感好,比较酥脆。 3、调料只需涂抹在瘦肉部分,猪皮上的料汁要擦掉,否则烤好的猪皮会很黑很丑。

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发布于 2021-11-25

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