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比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉

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明月的美食厨房

巨好吃的香辣孜然牙签鸡胸肉，搭配啤酒绝了！追剧小零食，秒杀外面烧烤摊，一口一根好吃得停不下来，一下就光盘了。 这个冬天边烤着火边追着剧边吃着牙签鸡胸肉，太暖和了！多吃也不怕长肉肉哈！ 食材: 鸡胸肉、牙签、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜、烧烤酱、淀粉、白糖、辣椒粉、白芝麻、孜然粉 步骤: 1.准备好食材，牙签用开水消毒，鸡胸肉切丁，加入姜葱，加1勺料酒、1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉、1勺白糖、1勺烧烤酱，拌均匀，腌制2-3小时，拿牙签把肉块串起来。 2.起锅热油，油温冒泡，放肉块炸至金黄捞出，再复炸一遍控干油。 3.锅留少许底油，爆香蒜末，关火，放辣椒粉白芝麻孜然粉，放炸好的牙签鸡胸肉进去混合均匀，撒上葱花即可。 太香了，口水都流出来了哈！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
食用油 适量
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
老抽 1勺
、
姜葱蒜 适量
、
盐 少许
、
辣椒粉 1勺
、
孜然粉 1勺
、
熟芝麻 1勺
、
料酒 1勺
、
辣椒酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

鸡胸肉提前用调料品腌制更加的入味。 炸好的鸡胸肉再复炸一片的话，鸡胸肉口感更加的焦香。 口味都可以根据自己的喜好配置。 试探油温，可以插入一根筷子看到冒泡即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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