秒杀外卖的照烧方子,没想到这么简单,鸡腿饭的自由这不就有了嘛
照烧鸡腿饭,鸡腿肉经过先煎后炖,焦黄的鸡皮浸满酱汁,油润酥软,内里的鸡肉饱满多汁,吃到嘴里鲜嫩可口。照烧汁带着恰到好处的微甜,不仅不腻人,反而更鲜美,咸甜酱汁拌白饭,更是一绝。
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步骤1/7
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备料:将鸡大腿剔骨,去掉脂肪,用叉子在表面均匀扎孔;
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步骤2/7
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腌制:然后在鸡腿肉上,均匀撒上2克黑胡椒、3克盐,4克姜末、10毫升料酒;
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步骤3/7
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将表面的料充分揉搓到鸡肉上,放置腌制10分钟;
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步骤4/7
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煎制:煎烤炉中放5毫升油,将鸡腿肉煎至两面金黄后取出(没有煎烤炉,可以用普通锅煎,煎完后也会更加入味哦);
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步骤5/7
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烹饪:将腌好的鸡腿肉、2段大葱放入锅内,加入10毫升蚝油、10毫升老抽、15克蜂蜜,最后加入600毫升水;
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步骤6/7
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盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能;
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最后一步
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烹饪结束后,取出鸡排,切成小块,浇上汤汁就可以享用咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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