麻辣肥肠鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
准备以上食材。1.肥肠洗净绰水,煮熟后切滚刀。2.午餐肉切片。3.干辣椒切段。4.姜蒜拍碎、葱分别切成葱段和葱花。
-
步骤2/7
点击查看大图
1.鱼骨和鱼肉分开,鱼骨剁成段,鱼肉切片。2.分别加入一勺淀粉、一勺料酒、一个蛋清、少许盐腌制十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入一点油,干辣椒、姜蒜炒香后倒入豆芽,炒熟后捞出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
另起锅,锅中多放点油,达到一定温度后将姜蒜、干辣椒、葱段、花椒、八角、桂皮香叶炒香 ,再加入一勺糖提鲜和综合味道。2.加入一勺豆辨酱和火锅底料炒出红油后加入适量清水,水开后放入适量的盐和鸡精调味。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火熬煮几分钟后放入鱼骨,煮熟后捞出。
-
步骤6/7
点击查看大图
依次放入午餐肉、肥肠和鱼片。
-
最后一步
点击查看大图
待鱼片煮熟后捞出撒点葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
麻辣肥肠鱼的相关分类
麻辣肥肠鱼的相关推荐
-
秘制肥肠鱼
80301人看过 -
肥肠水煮鱼
158996人看过 -
#美味开学季#炒肥肠
138235人看过 -
滑嫩蒸蛋
159465人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香卤大肠
150582人看过 -
酸菜牛肉面
96354人看过 -
#流感季饮食攻略#洋葱鸡蛋炒米线
171485人看过 -
芥辣柠香小章鱼
64555人看过 -
青椒牛肚
65843人看过 -
私房酸菜鸡------够酸爽够味儿
1190075人看过 -
简易茶叶蛋
963842人看过 -
#中秋团圆食味#东北-油炸花生米
570312人看过