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广式：南瓜糕

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上次做放了黑芝麻，影响了颜值，这次做纯南瓜这样又好吃颜值高，所以平时还是多练习比较好，起码在失败中寻找原因。

食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

红薯粉 250克

、

酵母粉 6克

、

泡打粉 3克

、

鸡蛋 3个

、

白糖 5勺

、

食用油 5勺

、

南瓜 500克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料：用这个红薯粉比较好，有弹性，面粉250克，鸡蛋3，酵母粉6克，泡打粉3克，白糖5勺，食用油5勺，南瓜500克
步骤2/13 点击查看大图
南瓜削皮，切片
步骤3/13 点击查看大图
放在电饭煲煮
步骤4/13 点击查看大图
按煮饭键就好了
步骤5/13 点击查看大图
这样就蒸熟了
步骤6/13 点击查看大图
用勺把南瓜压成泥，待用
步骤7/13 点击查看大图
用一个大盘子，把面粉，红薯粉，酵母粉，鸡蛋，白糖倒入盘子里
步骤8/13 点击查看大图
把南瓜泥也倒入盘子里，拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
用打蛋器拌均匀，拌长一点时间
步骤10/13 点击查看大图
拌成上图那样子，好像BB米糊一样
步骤11/13 点击查看大图
用湿毛巾盖住，发酵2小时，记住发酵2小时
步骤12/13 点击查看大图
发酵2小时后，就变成上图那样子，用打蛋器把气泡打掉
最后一步点击查看大图
把汽泡打掉后再放3克泡打粉，3勺食用油拌均勻，蒸笼刷油这样容易脱模，拌好的南瓜材料从中间倒入蒸笼，烧开水蒸30分钟，关火焖5分钟，看上图片成品就做好啦，谢谢豆友们的支持，今天是感恩节，感恩友友们一直以来的帮助和支持！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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