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白萝卜葱油饭的做法

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白萝卜葱油饭

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这个焖饭非常好吃！食材也是很好获得的，某人一个人干完了一电饭锅，就知道有多好吃了吧。我就吃了一碗还没来的及盛就没了……大家一定要试试，不好吃过来打我！

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小葱一小捆

、

食用油 20勺

、

生抽 10勺

、

白糖 10勺

、

白萝卜半个

、

五花肉 200g

、

香菇 7-8个

、

虾米 30-50g

烹饪步骤

步骤1/13
首先你要炸葱油，先把一捆小葱洗干净切小段备用，然后准备一个小锅，里面放上大概四分之一的油，这个油就是用来炸葱的，等油温升一点就下葱段中火慢慢炸，炸到葱金黄发枯就倒入1:1的生抽和糖，不要害怕给的太多了，这个就是要做酱的，就怕给少了。然后就做好了，放进玻璃密封罐中储藏就行。这个葱油你早上犯懒，下个挂面捞出来，给两勺葱油一拌，都够你过个幸福的早晨了
步骤2/13 点击查看大图
香菇干提前发好切丁
步骤3/13 点击查看大图
白萝卜切丁
步骤4/13 点击查看大图
瘦一点的五花肉切丁
步骤5/13 点击查看大图
米洗干净放在电饭锅中备用
步骤6/13 点击查看大图
给少许油，中大火炒五花肉，多炒一下炒出一点猪油更香
步骤7/13 点击查看大图
下香菇和虾米翻炒出味
步骤8/13 点击查看大图
再放入白萝卜丁
步骤9/13 点击查看大图
所有材料翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入洗好米的电饭煲
步骤11/13 点击查看大图
加一点水放进去，然后用铲子翻动均匀。我这里水加多了一些，我忘了白萝卜水分也挺多这一点，所以饭煮出来比较烂，但是我本人更喜欢吃硬一点的饭。
步骤12/13 点击查看大图
就平常那种蒸米饭模式蒸好开锅就行
最后一步点击查看大图
最后来两火锅勺的那种大勺的葱油淋上去再一拌就好了

小贴士

蒸米饭水别给多了，白萝卜水分很多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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