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冬瓜薏米陈皮汤

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秋冬季节，和家人一起喝上一碗特腾腾腾汤，心里暖暖的。感恩家人的陪伴与付出。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

猪骨 300克

、

冬瓜 200克

、

茯苓 15克

、

薏米 15克

、

陈皮 1块

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋冬季节，和家人一起喝上一碗特腾腾腾汤，心里暖暖的。感恩家人的陪伴与付出。
步骤2/9 点击查看大图
材料准备如图
步骤3/9 点击查看大图
炒薏米（选择炒薏米能去除薏米的寒性，这样煲出来的汤不寒凉）茯苓，陈皮放入碗中。
步骤4/9 点击查看大图
倒入清水冲洗干净。
步骤5/9 点击查看大图
猪骨冷水下锅，放入姜片，料酒。煮开后捞去浮末清洗干净。
步骤6/9 点击查看大图
除冬瓜以外的食材都倒入锅中，加入1000毫升清水。大火煮开后转小火煲1个小时。
步骤7/9 点击查看大图
出锅前20分钟加入冬瓜。
步骤8/9 点击查看大图
最后加盐调味即可。
最后一步点击查看大图
简单的一道广东靓汤就完成了。快和家里人一起共享吧。

小贴士

1⃣️ 选择炒薏米能去除薏米的寒性，这样煲出来的汤不寒凉 2⃣️冬瓜洗净五须去皮，冬瓜皮能清热降火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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