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红烧栗子鸡块

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琪妈私厨

好久没吃鸡了，今天中午爱吃鸡的娘俩午餐，又逢还有蒸好的栗子，冷冻的俩只鸡大腿。话说，之前我很排斥处理生肉如鸡、鱼啥的，若买都是切好块的宰杀好的，宁可不吃也不愿自己动手宰杀；不过，现在有了一把锋利的剪刀，带上家务手套，我也可以忍受了；这就是生活。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
熟栗子肉 1小碗
、
鸡大腿 2只
、
油，料酒 适量
、
姜葱片 少许
、
生抽 3勺
、
冰糖 10克
、
新疆辣皮子 少许
烹饪步骤
小贴士

1.生肉类提前泡去血水加盐腌制一下，熟后口感会紧致些； 2.各种调料使用时入调料包，以免影响菜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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