冰糖葫芦
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今年山楂这么吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂洗净，晾干（做了两种：去核的和完整的）
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步骤2/4
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锅中加水和冰糖
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步骤3/4
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糖融化后，先是大泡，然后是密集的小泡，密集小泡成堆时关火，滴入白醋，搅拌至降温起沙，倒入山楂裹匀。
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最后一步
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去核的氧化的有点儿严重，味道还行
小贴士
1、必须是冰糖
2、本来想做山楂雪球，没等住降温，心有点儿急了
3、做多的可以放冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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