红薯菜馅软挞
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步骤1/17
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准备两个红薯。把红薯削皮备用。
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步骤2/17
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坐好蒸锅把水烧开。
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步骤3/17
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把红薯切成红薯小块。
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步骤4/17
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把红薯块放入蒸锅之中。
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步骤5/17
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盖上锅盖开始蒸红薯了。
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步骤6/17
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大约30分钟之后红薯就蒸好了，出锅盛盘。
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步骤7/17
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把切好的红薯捣成红薯泥。
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步骤8/17
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在红薯泥之中加入前些天做馅饼的菜馅。菜馅可以根据自己的口味选择。我这次用的是西葫芦胡萝卜菜馅。
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步骤9/17
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把红薯泥和菜馅搅拌均匀。
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步骤10/17
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把红薯菜馅用手团成团子再按扁成小圆饼备用。
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步骤11/17
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热锅热油。
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步骤12/17
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在锅中放入刚才制作的小圆饼煎炸至一面熟透。
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步骤13/17
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翻面煎炸小圆饼反面至全部熟透。
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步骤14/17
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继续第二批小圆饼煎炸制作。
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步骤15/17
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翻面煎炸第二批小圆饼。
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步骤16/17
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依次炸完全部小圆饼，红薯菜馅软挞制作完成。出锅盛盘。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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