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爆浆巧克力曲奇的做法

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爆浆巧克力曲奇

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食材清单加入采购清单

黄油 220克

、

代糖 65克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 260克

、

可可粉 80克

、

巧克力适量

、

泡打粉 10克

、

耐高温巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温软化加入代糖打发，分次加入鸡蛋继续打发至发白！
步骤2/5
过筛加入低筋面粉和可可粉，泡打粉拌匀放入冰箱冷藏1-2小时！
步骤3/5 点击查看大图
冷藏好的面团分成30-35克左右大小的小面团，将巧克力分成小块包入小面团！包好的面团表面插上耐高温巧克力豆或是其他如海盐之类的材料，放在预先铺好油纸的烤盘！
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟至发热管不红，放入烤箱中层上下火烤10-15分钟出炉！
最后一步点击查看大图
面团用不完可以做成饼干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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