香到销魂的腊肠蒸蛋｜
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第一次做这个腊肠蒸蛋，鸡蛋比布丁还嫩，融合着腊肠的香味，真的太好吃了 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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如图，备料，鸡蛋液按水蛋比例1：1.5进行调配，蛋液中加入少量食盐，过筛；
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步骤2/5
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取蒸锅，一层放腊肠；
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步骤3/5
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另一层放蛋液，并盖上保鲜膜；
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步骤4/5
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微火蒸十分钟左右，至蛋液凝固，蒸好的腊肠切片；
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最后一步
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把腊肠铺在蒸好的鸡蛋面上，把腊肠汁＋少许生抽淋在上面，撒上葱花即可✅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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