是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱烧鸭的做法

点击查看大图

酱烧鸭

浏览 9.2万 · 收藏 2224

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

鸭半只

、

炊鹅酱 2勺

、

南乳一块

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

姜一块

、

干葱头 1个

、

陈皮少许

、

五香粉半勺

、

白糖 1勺

、

米酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好配料
步骤2/9 点击查看大图
下盐、生抽、老抽、米酒与其它的配料一齐拌匀，做成调料酱
步骤3/9 点击查看大图
鸭子下锅焯水后，晾干水份
步骤4/9 点击查看大图
鸭子下锅，稍稍煎一下
步骤5/9 点击查看大图
把调料酱均匀涂抹在鸭子上，腌制半个小时
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入开水，没过鸭子的一半以上就可以了
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开后转中小火，焖煮过程中要经常翻动，避免粘锅
步骤8/9 点击查看大图
鸭子熟透后大火收汁就可以了
最后一步点击查看大图
这个酱煮鸭煮鹅都很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

换个做法

酱烧鸭的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

酱烧鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许