寒冬宜进补-清炖牛肉萝卜
冬天宜适当进补威慑寒气，牛羊肉都是不错的选择，白萝卜具有下气消食的功效。这两者搭配在一起在寒冬简直不要太搭。味道清淡，没有过多调味，尽显食物本味。新鲜牛肉的味道比冷冻的好了不止一星半点，所以还是辛苦一趟去市场买吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜牛肉切成厚片
-
步骤2/7
点击查看大图
然后改刀切成块儿
-
步骤3/7
点击查看大图
用流动水冲洗浸泡掉血水
-
步骤4/7
点击查看大图
冷水入锅，加入姜片和料酒焯5分钟捞出后清洗干净
-
步骤5/7
点击查看大图
牛肉，姜片和葱段放到砂锅，加1L纯净水开炖。大火烧开后转小火炖1.5h
-
步骤6/7
点击查看大图
然后加白萝卜继续炖45min
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加盐，白胡椒粉和鸡精，香菜就可以出锅了。味道真的很棒，白萝卜比肉还好吃唉！汤汤泡饭吃真是一绝！
1.可以用高压锅压牛肉30分钟左右然后倒出来炖白萝卜
2.用电饭煲也可以，煲2小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-28
清炖牛肉萝卜的相关分类
清炖牛肉萝卜的相关推荐
-
辣子炒嫩鸡
241607人看过 -
红糖发面饼
101262人看过 -
萝卜炖牛肉
20482人看过 -
萝卜炖牛肉
19021人看过 -
蛤蟆炖土豆
118072人看过 -
小鸡炖蘑菇
79502人看过 -
萝卜炖牛肉
11469人看过 -
炖牛肉
60332人看过 -
宫保鸡丁
6771人看过 -
松滋鸡
222979人看过 -
烧鸡公
502620人看过 -
清炖牛肉萝卜
112059人看过
