冬日暖胃‼️砂锅烩菜

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大雪一到，天寒地冻，此时热乎乎的砂锅菜是餐桌上的宠儿。砂锅菜不仅做法简单，而且砂锅本身独有的密封保温特性，冷天菜上桌也不容易变凉，吃到最后一口还是热腾腾的，是风雪夜归人的温暖慰藉！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜 150克

、

豆腐 200克

、

葱半根

、

姜 1小块

、

蒜 3瓣

、

粉条 1把

、

烧肉 150克

、

丸子 20个

、

土豆 1个

、

香菇 5朵

、

海带 50克

、

红辣椒 1个

、

八角 1个

、

香菜 1根

、

味道美初榨原酿生抽 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

六月鲜特级酱油 1大勺

、

盐 1中勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材：白菜切块，豆腐切块，烧肉切片，土豆切滚刀块，葱切段，姜蒜切片，提前泡好的海带切丝，香菇切块，泡软的粉条，红辣椒1个，八角1个
步骤2/16 点击查看大图
将土豆和豆腐炸制金黄备用
步骤3/16 点击查看大图
白菜放入砂锅最底层防止糊锅
步骤4/16 点击查看大图
第二层放上土豆，香菇，豆腐，海带，盐
步骤5/16 点击查看大图
第三层放上烧肉，丸子
步骤6/16 点击查看大图
最后加入葱姜蒜，八角，辣椒，盐
步骤7/16 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽2大勺调味
步骤8/16 点击查看大图
加入六月鲜特级酱油1大勺调色
步骤9/16 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油1大勺提鲜
步骤10/16 点击查看大图
加入温水，打开火，小火慢炖
步骤11/16 点击查看大图
锅烧开后顶层放入提前泡软的粉条
步骤12/16 点击查看大图
盖盖炖10分钟左右
步骤13/16 点击查看大图
炖好的砂锅撒上香菜
步骤14/16 点击查看大图
一道美味，热腾腾的烩菜，肉肥而不腻
步骤15/16 点击查看大图
汤汁鲜美
最后一步点击查看大图
寒冷的冬天吃完后身体暖洋洋