香哭的芸豆丝儿炒肉,米饭面条灵魂伴侣
芸豆丝炒肉是我老公最爱吃的一道菜,周末休息就给他下厨做一下,搭配米饭和面条都是绝绝子️
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步骤1/17
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猪肉切成肉丝,葱姜切片
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步骤2/17
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芸豆洗净切丝,切芸豆丝真的需要勇气
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步骤3/17
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再准备一个八角,炒起来更香
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步骤4/17
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锅中放油,油热放八角,煸出香味
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步骤5/17
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放入葱姜和肉丝
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步骤6/17
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认真翻炒,炒到肉丝变色炒熟
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步骤7/17
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倒入切好的芸豆丝翻炒
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步骤8/17
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快速翻动,让肉丝和芸豆丝炒的均匀
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步骤9/17
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芸豆丝变色断生后加入自家买的甜面酱翻炒
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步骤10/17
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炒匀酱以后加入开水,水没过芸豆丝即可
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步骤11/17
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加入盐调味,我老公口重,放了2勺盐
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步骤12/17
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可以加点蚝油,提鲜
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步骤13/17
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中火炖即可,芸豆的颜色慢慢变浅
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步骤14/17
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炖的差不多的时候大火收收汁,尝尝味道,自己酌情调味
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步骤15/17
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做好啦,是不是很有食欲
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步骤16/17
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今天搭配的是米饭,米饭放碗里
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最后一步
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然后铺上做好的芸豆丝和肉丝就可以了,这个真的好吃,当然清水煮面条再搭配这个菜也️,总之味道不错
放的甜面酱是自己买的零散的,超市卖的甜面酱也️
芸豆丝一定要炖熟,颜色翠绿的话还是不太熟,多炖一会才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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