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家常炸鸡脖的做法

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家常炸鸡脖

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别拿鸡脖不当菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脖 2斤

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒 5、6粒

、

凉姜一块

、

淀粉 3勺

、

鸡蛋 1个

、

奥尔良腌肉粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脖洗净，加入奥尔良腌肉粉一袋，适量料酒，胡椒粉，适量生抽，腌制2小时。后加入一个鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
倒掉鸡脖里多余的水，加入适量的面粉或者淀粉，抓匀
步骤3/5 点击查看大图
油温6成热，中火下锅炸，炸至表面金黄捞出。
步骤4/5 点击查看大图
油温降低后，复炸
最后一步点击查看大图
出锅，撒上孜然粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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