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植物油版牛肉酥饼

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这次研究了一款烤箱版的牛肉酥饼，操作不算太复杂，无需发酵、层次分明，烤箱烤过的外皮更酥脆，芝麻加上牛肉香味真是绝了。酥皮层用的是植物油油酥，热量不高，大家可以放心吃哦
食材清单 加入采购清单
酥饼配料：
、
面粉 250g
、
清水 130g
、
植物油 10g
、
盐 4g
、
糖 10g
、
油酥配方
、
面粉 20g
、
植物油 25g
、
盐 1g
、
五香粉 少许
、
牛肉馅料：
、
牛肉糜 100g
、
料酒 1勺
、
盐糖 适量
、
蚝油酱油 适量
、
黑胡椒粉 1/3勺
、
洋葱碎 适量
、
鸡蛋 1个小点的
、
其他材料：
、
表面刷蛋液 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

刚出炉的牛肉酥饼，连吃了3个，外皮是酥酥脆脆的，里面的牛肉馅也有弹性，口感非常丰富，如果吃不完可以冷藏保存，吃前用烤箱加热一下就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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