蚝油肉末烧萝卜
普通的白萝卜，加入肉末蚝油炖煮一下，味道真不错呢！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/8
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萝卜去皮，对剖成两大半。用擦子切成锯齿状的片，略厚些。当然可以直接切片。
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步骤2/8
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猪肉剁成肉末，加少许胡椒粉、料酒、盐腌一下。
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步骤3/8
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葱姜蒜切末。
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步骤4/8
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锅中油热后，滑炒肉末至熟，下入葱姜蒜爆香。
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步骤5/8
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下萝卜片翻炒一会。加生抽、盐、糖调味。加适量水煮一会。水量与食材平齐即可。
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步骤6/8
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煮至锅中水见少，萝卜呈透明状。
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步骤7/8
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加蚝油、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。
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最后一步
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装盘。
白萝卜用水焯一下也可以。这道菜是红烧，煮时间长，就没焯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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