炸鱼
不知道书名叫啥?我们海边叫长脖,也有叫小偏的
-
步骤1/6
点击查看大图
长脖鱼去内脏,洗净,加入葱姜蒜+辣椒+大料料酒+生抽+少许胡椒粉,新鲜鱼不用加蚝油,搅拌均匀,腌制一会
-
步骤2/6
点击查看大图
少许面粉+一勺淀粉+一个鸡蛋,搅拌均匀,然后少量多次加入清水,调面稀至无颗粒
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内中小火烧油至冒泡,将鱼裹上面糊下锅炸至一面定型,再翻面
-
步骤4/6
点击查看大图
一炸这种状态就行捞出
-
步骤5/6
点击查看大图
中火快速复炸
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,酥酥脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
炸鱼的相关分类
炸鱼的相关推荐
-
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1036031人看过 -
咸肉虾仁糯米饭
7700人看过 -
鱼煲
3255人看过 -
糖醋排骨
31332人看过 -
鲤鱼跃龙门
75102人看过 -
#美食视频挑战赛# 糖醋排骨
96454人看过 -
糖醋排骨
208339人看过 -
健脾山药鸡蛋汤❤️宝宝养胃羹❗️提高免疫力
642310人看过 -
#美食说出“新年好”#冬豆腊味糯米饭
105020人看过 -
超简单自制炸油条
506375人看过 -
#秋日养生这样吃#健脾养胃山药红枣粥
173176人看过 -
家炖鸡肉
1168159人看过