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超下饭剁椒鱼头

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黄QQ呀

多吃鱼头 脑子好 鱼肉可焗可炖汤可蒸 一千个人有一千种做法 今天我们来试试剁椒鱼头 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大头鱼鱼头 半个
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
剁辣椒 2勺
、
线椒 2个
、
小米椒 3个
、
食用油 1勺
、
蚝油 1勺
、
酱油 2勺
、
盐 6克
、
胡椒粉 适量
、
金针菇 半棵
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1.锅够大的可以蒸整个的鱼头，我是因为锅小，盘子也小所以把鱼头砍成一块块的也方便吃。 2.蒸鱼头，鱼头底下可以拿一些菇类或者豆腐垫下面蒸，到时候底下的食材吸满了汤汁，好吃极了。 3.如果只是放剁辣椒味道没那么好，还是要自己加工一下辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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