博山硬炸肉
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/17
点击查看大图
里脊肉先切片再切条
-
步骤3/17
点击查看大图
加味极鲜酱油
-
步骤4/17
点击查看大图
再加料酒
-
步骤5/17
点击查看大图
加一勺白糖和少许盐
-
步骤6/17
点击查看大图
打入一颗鸡蛋
-
步骤7/17
点击查看大图
淀粉和面粉比例1:2
-
步骤8/17
点击查看大图
淀粉和面粉比例1:2
-
步骤9/17
点击查看大图
分类一定根据肉量分次添加，加少许水抓匀，每一块肉都挂上薄薄一层糊。
-
步骤10/17
点击查看大图
花椒压几下，不用太碎
-
步骤11/17
点击查看大图
花椒撒入肉中
-
步骤12/17
点击查看大图
油温6成热，肉条一根根放入油锅。
-
步骤13/17
点击查看大图
慢慢滑散不要粘在一起。
-
步骤14/17
点击查看大图
捞出控油。
-
步骤15/17
点击查看大图
油温升高再复炸一次
-
步骤16/17
点击查看大图
炸好后能看见花椒粒
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用吧，一次吃不了可以不复炸，冻起来，吃的时候再复炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-30
博山硬炸肉的相关分类
博山硬炸肉的相关推荐
-
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3057196人看过 -
香煎法式小羊排
16627人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1044276人看过 -
一碗阳春面
301082人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌爽口猪耳朵
471816人看过 -
肉酿豆腐盒子
805105人看过 -
凉拌鸡蛋
228795人看过 -
糖醋鸡柳
10612700人看过 -
鹿茸菇鸡汤
560585人看过 -
这道蒜泥白肉谁还没吃过？清爽不腻真的很下饭~
54147人看过 -
清蒸帝王蟹
26327人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24330656人看过
