博山硬炸肉
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/17
点击查看大图
里脊肉先切片再切条
-
步骤3/17
点击查看大图
加味极鲜酱油
-
步骤4/17
点击查看大图
再加料酒
-
步骤5/17
点击查看大图
加一勺白糖和少许盐
-
步骤6/17
点击查看大图
打入一颗鸡蛋
-
步骤7/17
点击查看大图
淀粉和面粉比例1:2
-
步骤8/17
点击查看大图
淀粉和面粉比例1:2
-
步骤9/17
点击查看大图
分类一定根据肉量分次添加，加少许水抓匀，每一块肉都挂上薄薄一层糊。
-
步骤10/17
点击查看大图
花椒压几下，不用太碎
-
步骤11/17
点击查看大图
花椒撒入肉中
-
步骤12/17
点击查看大图
油温6成热，肉条一根根放入油锅。
-
步骤13/17
点击查看大图
慢慢滑散不要粘在一起。
-
步骤14/17
点击查看大图
捞出控油。
-
步骤15/17
点击查看大图
油温升高再复炸一次
-
步骤16/17
点击查看大图
炸好后能看见花椒粒
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用吧，一次吃不了可以不复炸，冻起来，吃的时候再复炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-30
博山硬炸肉的相关分类
博山硬炸肉的相关推荐
-
快手家常菜【油淋娃娃菜】
123588人看过 -
酱焖大黄花鱼
81670人看过 -
虎皮鸡蛋
11743人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
865988人看过 -
【干海参泡发攻略】
5336367人看过 -
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋
414850人看过 -
麻辣香锅
607581人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日减脂｜捞汁海蜇丝拌黄瓜
38062人看过 -
快手发面大包子
6373065人看过 -
不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠
71849人看过 -
蒜香辣椒，爆辣椒
30527人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24281715人看过
