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高颜值の抹茶玛德琳，圣诞趴必备小甜品的做法

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高颜值の抹茶玛德琳，圣诞趴必备小甜品

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圣诞节越来越近了，是不是要组个圣诞趴呢，这款高颜值的抹茶玛德琳，绝对是必备小甜品，好看、好吃又简单~ 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 2个

、

细砂糖 35g

、

低筋面粉 45g

、

黄油 50g

、

抹茶粉 5g

、

泡打粉 2.5g

、

白巧克力少许

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好全部食材。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋、细砂糖直接倒入打蛋盆内搅匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉，蛋抽Z字轻轻拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
黄油隔水融化成液体，然后多次加入到面糊内，一点点拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
装入裱花袋，冷藏梳理2小时。
步骤6/12 点击查看大图
挤入模具八分满。
步骤7/12 点击查看大图
放入烤箱中下层，下火170度上火180度15分钟左右即可。
步骤8/12 点击查看大图
烤制完成后直接取出，晾凉了可以用白巧克力、糖珠装饰下，圣诞玛德琳就做好了~
步骤9/12 点击查看大图
成品照
步骤10/12 点击查看大图
成品照
步骤11/12 点击查看大图
成品照
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成品照

小贴士

1.每款烤箱的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。 2.模具如果不粘的效果不是太好的话，可以涂抹一点黄油，再撒上一点点低筋面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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