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韭菜炒河虾，1分钟就能搞定的大餐

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快过年了，天天在厨房忙活的日子又要到了。做一桌子大餐真的不容易，所以我都会提前做好很多酱料放在厨房，到时候只要下酱料炒就行了。今天就又给大家一道“紫苏酱”的做法，希望大家过年过节都能用上

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30-60分钟 | 切墩(初级)

河虾一大碗

、

韭菜一小碗

、

姜蒜 1勺

、

青红辣椒段 2勺

、

紫苏酱 1袋

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姑姑从地里摘了一些韭菜给我，先把它洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅，下大油，把河虾水分炸干，捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅，用底油炒姜蒜，放青红辣椒段，关键来了，下紫苏酱（关于紫苏酱做法可以去我的个人主页搜索）
步骤4/6 点击查看大图
倒入河虾，一起炒炒炒，再在锅边倒一圈料酒和1勺生抽炒炒炒（紫苏酱本身就是去腥增香的，所以料酒不用放太多）
步骤5/6 点击查看大图
下韭菜配菜，炒30秒，就能出锅啦
最后一步点击查看大图
我奶奶说，好吃，清甜的，哈哈，真的很香很脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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