卤鸡蛋
浏览 2.0万 · 收藏 215
将做法保存到手机
能增加食欲的早餐卤鸡蛋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸡蛋放在洗菜盆泡一会清洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
把洗干净的鸡蛋放锅里煮1分钟,不了揭锅盖焖着水凉了,倒掉煮鸡蛋的水,拿干面杖把每一个鸡蛋外壳敲破。
-
步骤3/4
点击查看大图
破了外壳的鸡蛋锅里倒入卤汤加点盐开火煮,露在外面的蛋搅拌一下边煮边搅拌,煮够3分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋放锅里卤汤泡,最少泡4、5个小时才能入味,鸡蛋从卤汤捞出控水,最后煮了鸡蛋的卤汤倒掉不要啦!鸡蛋装小盆放冰箱冷藏,吃几个放碗里,锅里添水煮沸热一热。
小贴士
煮猪耳朵剩下的卤汤,每次煮鸡蛋不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
换个做法
鸡蛋的相关分类
鸡蛋的相关推荐
-
卤鸡蛋
64964人看过 -
#给年味整点鲜的#可乐鸡翅煲
116302人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
212918人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18518729人看过 -
卤鸡蛋
129765人看过 -
酸辣过瘾✅好吃到连汤汁都不剩~酸汤馄饨
391141人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#爽口开胃的酸汤水饺
285910人看过 -
板栗可乐鸡翅
161474人看过 -
可乐鸡翅
691580人看过 -
可乐鸡翅
58503人看过 -
奶黄包
589人看过 -
香辣虾
686人看过