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草莓盒子蛋糕

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熊猫半糖

看着橱窗里面琳琅满目的漂亮的水果蛋糕，苦于自己做的就没那么漂亮好看，本来新买的水果，切好放上去就颜色不好看了，这都是水果氧化的原因。新得了镜面果胶这个好东西，刷在水果表面不仅增加光泽，还能减缓水果氧化速度，做出的蛋糕漂亮好看。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 5个
、
纯咖啡粉 10克
、
沸水 38克
、
甘露咖啡酒 10克
、
色拉油 46克
、
低筋面粉 80克
、
糖 70克
、
奶黄馅 50克
、
淡奶油 150克
、
糖 10克
、
芒果泥 50克
、
草莓 100克
、
镜面果胶 适量
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、加了奶黄馅打发的奶油，奶味十足还不腻；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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