菌菇肉丸汤
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快捷,简单,鲜香味美!即使是新手也能轻松学会!快点学起来招待家人朋友吧
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
肉糜
400克
、
金针菇
200克
、
小白菜
3颗
、
鸡蛋
1个
、
生姜碎
适量
、
小葱
3根
、
盐
适量
、
猪油
两勺
、
料酒
适量
、
淀粉
1.5勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把姜碎,葱花,鸡蛋,淀粉,料酒,盐和肉馅混合均匀,装碗
-
步骤2/3
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白菜切段,菜白和菜叶分开。金针菇洗干净备用
-
最后一步
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烧水,加三片姜片,一勺多猪油。水开后加金针菇和白菜菜白。复开后用勺子把肉馅弄成圆形,下锅煮,煮8分钟左右,下白菜菜叶,2分钟后加盐鸡精调味。完成!
小贴士
姜碎:一定要把姜切很碎,不然会影响肉丸口感。
菌菇可以替换成茶树菇,平菇等…看个人喜好
白菜可以换成其他蔬菜,也凭个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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