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东北炖排骨的做法

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东北炖排骨

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

葱姜蒜适量

、

花椒少许

、

土豆 1个

、

白芸豆 250克

、

豆瓣酱 1勺

、

辣椒酱 1勺

、

低盐酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好全部食材，洗净改刀备用。
步骤2/12 点击查看大图
起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
步骤3/12 点击查看大图
倒入排骨，淋上低盐酱油炒匀。
步骤4/12 点击查看大图
注入纯净水，再加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱。
步骤5/12 点击查看大图
大火煮至汤水沸腾。
步骤6/12 点击查看大图
盖上盖子，转小火炖煮20分钟。
步骤7/12 点击查看大图
加入芸豆，继续炖煮10分钟。
步骤8/12 点击查看大图
然后倒入土豆块、葱花，继续炖煮10分钟左右即可。
步骤9/12 点击查看大图
装盘就可以上桌了。
步骤10/12 点击查看大图
成品照
步骤11/12 点击查看大图
成品照
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成品照

小贴士

豆瓣酱有一定咸度，不需要再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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