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炒糖牛

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自制创新菜:炒糖牛黑色的牛肉和白色的葱花形成鲜明的对比，口感上的咸和甜融化在一起又是一种全新感觉，牛肉趁热时撒上白砂糖更显得晶莹透亮，做法非常简单。

食材清单加入采购清单

牛肉适量

、

葱 5根

、

料酒 3勺

、

花生油 1勺

、

盐半小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把买回来的牛肉洗干净切片，加入料酒，盐和花生油腌制
步骤2/5 点击查看大图
腌制一会后加入1勺淀粉搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
把葱白切成葱花备用。
步骤4/5 点击查看大图
开锅烧油把剩余的葱段用来榨油，炸至金黄，葱可以扔掉保留油备用。
最后一步点击查看大图
最后猛火把牛肉炒熟，上碟撒上葱花和糖即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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