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红烧龙头鱼的做法

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红烧龙头鱼

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非常鲜美，而且是软刺，宝宝也能吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

龙头鱼 500克

、

葱花适量

、

姜一块

、

红辣椒（基本不辣） 1根

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
剪掉头和尾巴，取掉肠，用厨房纸吸掉水，切段
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，油热后放葱头、姜片、蒜爆香
步骤4/9 点击查看大图
把切好的龙头鱼倒入锅中
步骤5/9 点击查看大图
加六月鲜特级原汁酱汁
步骤6/9 点击查看大图
料酒1勺
步骤7/9 点击查看大图
煮2分钟，加辣椒、适量白糖
步骤8/9 点击查看大图
最后加葱花，出锅前尝下味道，咸度根据自己口味调节
最后一步点击查看大图
味道很鲜美

小贴士

龙头鱼一定要买新鲜的肉质才会好吃，不新鲜话烧时肉会散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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