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红烧黄花鱼籽-饭扫光

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鱼籽含丰富的蛋白质、脑磷脂、维生素等营养物质。可以促进大脑发育、提高记忆力、增强骨骼强度、抗衰。。。尤其适合小朋友吃，因胆固醇高，老年人少吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄花鱼籽 450g

、

小米辣适量

、

姜 2片

、

小葱 1根

、

青蒜 1根

、

香菜 2根

、

生抽 1勺

、

醋半勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材洗干净切小备用
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油，姜片煸焦黄后扔掉
步骤3/5 点击查看大图
放入鱼籽，两面煎的焦黄
步骤4/5 点击查看大图
加葱蒜末、一勺豆瓣酱、一勺老干妈煸出红油，然后加适量开水煮几分钟，加适量盐、生抽1勺，醋半勺
最后一步点击查看大图
汁收的差不多以后，加适量胡椒粉，把小米辣、青蒜苗、香菜加进去出锅

小贴士

如果吃的比较辣，小米辣在加豆瓣酱那步就加进去；如果跟我一样不能吃辣，就最后加进去配下色就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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