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荠菜鲜肉包子

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薯条沾腐乳

荠菜的常见功效是清热利湿、明目、凉血、利水消肿、止血等。 我这里没有荠菜，就在网上买了一些，口感比起新鲜的还是要逊色一点。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 470克
、
南瓜泥 250克
、
酵母 6克
、
鸡蛋 2个
、
包子陷
、
猪肉 500克
、
荠菜末 140克
、
盐 3g
、
花椒粉 4克
、
生粉 30克
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
蒜末 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

南瓜泥的含水量不同，加入的面粉也不会相同，分多次加入面粉，直到第三步那种絮状就差不多了，请根据实际情况增减面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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