超香嫩的粉蒸排骨
背后的故事就是馋了，想吃……
-
步骤1/8
点击查看大图
八分碗大米和一小把麻椒，小火在炒锅上翻炒到大米金黄
-
步骤2/8
点击查看大图
小心别把大米炒开花，翻炒受热均匀，发现有开花的立马盛出来
-
步骤3/8
点击查看大图
放入料理机打成颗粒，不用太细
-
步骤4/8
点击查看大图
大概这种粗细就行，加盐调味备用
-
步骤5/8
点击查看大图
精排一根儿，两勺料酒，五勺生抽，葱片，拍碎的大蒜，一勺生姜泥，一勺糖，一勺花生油，拌匀，放冰箱里腌制一夜备用
-
步骤6/8
点击查看大图
腌制入味的排骨捞出来裹匀粉料抓结实，盘子底儿铺芋头，土豆或者地瓜都行，我用的荔浦芋头，剩的粉料码上去，腌肉的料汁去掉葱姜也淋上去
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸锅上汽以后放进去蒸一小时二十分钟，中间水不够要添水也添烧开的水，蒸差不多用筷子插一下，能插到底就是熟透了，撒上葱花出锅
-
最后一步
点击查看大图
又嫩又鲜的粉蒸排骨～也可以用这个方式做粉蒸肉，粉料对味儿绝不出错！
芋头可以换土豆，地瓜，南瓜～排骨可以换五花肉，牛肉～用绿色的麻椒炒的粉料，超级香啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-04
粉蒸排骨的相关分类
粉蒸排骨的相关推荐
-
豉汁排骨煲仔饭
63251人看过 -
#年夜饭上桌啦#米粉蒸排骨
154542人看过 -
酱肘子(红烧蹄髈)
341099人看过 -
大骨棒炖酸菜粉条
8834人看过 -
粉蒸排骨
4209209人看过 -
#“酒”是要开心#玉米排骨汤
53987人看过 -
家常菜｜红烧蹄髈，酱香浓郁，软糯Q弹。#花式炖煮不停歇#
40156人看过 -
酱香粉蒸排骨
14266人看过 -
莲藕胡萝卜玉米排骨汤
10504397人看过 -
蹄髈
136442人看过 -
入口即化的粉蒸排骨!@坏露露的露台食光
36637人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#豉汁排骨
147147人看过
