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能长个的番茄牛肉砂锅（快手菜）的做法

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能长个的番茄牛肉砂锅（快手菜）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 250g

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

耗油 1勺

、

番茄 1-2个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

姜 5片

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据自己喜好放牛肉的量
步骤2/10 点击查看大图
番茄去皮，我买了不到两斤牛里脊，用两个番茄
步骤3/10 点击查看大图
牛里脊切薄片
步骤4/10 点击查看大图
放入姜丝、生抽、白胡椒、蚝油抓拌后，放入少许淀粉
步骤5/10 点击查看大图
抓拌均匀，腌制十几分钟
步骤6/10 点击查看大图
锅内放入蒜瓣、洋葱、翻炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
加入番茄块，炒出汁
步骤8/10 点击查看大图
番茄小块捣碎成糊状为佳
步骤9/10 点击查看大图
加入土豆块（切小一点）盖上腌制好的牛肉片
最后一步点击查看大图
最后点入鸡精，蚝油、细盐调味，点缀香菜、细葱装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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