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鸡骨草骨头汤的做法

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鸡骨草骨头汤

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有一次街边在街边看到一家老火靓汤的店，点了一碗鸡骨草骨汤，觉得还不错，回来自己煲了一锅

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头八两

、

鸡骨草一把

、

盐适量

、

赤小豆 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
忘了拍图，简单说一下吧，骨头我用梅花骨，洗干净焯水，放几片姜下去，煮开，换水再煮开
步骤2/3 点击查看大图
煮开了丢一把鸡骨草跟赤小豆下去煮开，倒进电炖锅，我炖了大概四五个小时吧，因为小豆没软烂，也可以用压力锅把小豆子压烂在放炖锅也行，我直接炖所以久，不过汤是越久越好，
最后一步点击查看大图
最后熟了再放盐就ok了，简单化的，自己研究的，不喜勿喷

小贴士

鸡骨草有清热解毒，利湿祛黄的作用，也可以适当加点蜜枣下去，个人喜欢吧，我是简单化的做，觉得自己喜欢喝，你们个人发挥吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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