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酱焖土豆牛肉

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不做纯粹吃货

入冬后天气变得更加寒冷，来一锅热腾腾的酱焖土豆牛肉来抵御寒冷吧！软烂鲜香的牛腩充分吸足了酱汁，让口感吃起来更加鲜香，酱香十足。特别是添加了葱伴侣6月香豆瓣酱让酱香味更加浓郁好吃！一起吃肉肉抵御寒冷吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 2斤
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
、
味达美臻品料酒 3勺
、
味达美臻品特级生抽 2勺
、
葱 1根
、
姜 4片
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
植物油 适量
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

入冬后天气变得更加寒冷，来一锅热腾腾的酱焖土豆牛肉来抵御寒冷吧！软烂鲜香的牛腩充分吸足了酱汁，让口感吃起来更加鲜香，酱香十足。特别是添加了葱伴侣6月香豆瓣酱让酱香味更加浓郁好吃！一起吃肉肉抵御寒冷吧！ 1.牛腩切成适量大小的块，一定要焯水，这样可以更好地去除异味。 2.土豆和胡萝卜的块要尽量大一些，避免在炖制的过程中炖化了。 3.水量一定要一次性加足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

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