卤牛腱
零失败卤牛肉,酱香浓郁。分享给大家零基础家庭版的卤牛腱子,不柴不硬,关键是做法巨简单呀! @Kenny肯尼妈妈
-
步骤1/11
点击查看大图
牛腱子清洗浸泡后,切大块
-
步骤2/11
点击查看大图
凉水下锅,放入葱姜、料酒焯水
-
步骤3/11
点击查看大图
水开撇去浮沫,继续煮10分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出用温水清洗干净控水待用
-
步骤5/11
点击查看大图
先来炒个糖色
-
步骤6/11
点击查看大图
另起锅入油,放入黄豆酱、甜面酱炒开
-
步骤7/11
点击查看大图
再放入草果、桂皮、八角、香叶炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入足够量的热水
-
步骤9/11
点击查看大图
放入牛腱子肉,接着倒入老抽、生抽、葱姜、糖色盖盖焖煮
-
步骤10/11
点击查看大图
大火烧开后转小火继续炖煮约两个小时
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味调整咸淡,放适量盐我们口味偏淡,没有放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
卤牛腱的相关分类
卤牛腱的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16758780人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1915906人看过 -
烤红薯(烤箱版)
4793010人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
933099人看过 -
又耙又糯又过瘾的红烧牛腱子
687606人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 增强免疫力的山药枸杞鸽子汤
168702人看过 -
蛋黄焗南瓜
9121575人看过 -
苹果奶昔
39743人看过 -
【山药排骨粥】健脾补气,冬日养生首选!
892717人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#五香牛腱子肉
366503人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香蕉苹果奶昔
134773人看过 -
鲜香美味!汤汁浓郁巨下饭~鲍鱼鸡煲!
18208人看过