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青椒炒面筋

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一道下饭菜而已，没啥故事，想吃什么就做什么，仅此而已
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10~30分钟   |   切墩(初级)
水面筋 1个
、
青椒 2个
、
盐 适量
、
生抽 一匙
、
植物油 适量
、
白糖 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1匙
、
香醋 3滴
烹饪步骤
小贴士

这道菜，主要就集中在面筋切丝和加水两个步骤。 1.面筋其实可以撕开后切丝，更方便 2.加水是为了不让面筋粘锅，个人不太喜欢用不粘锅炒菜，更喜欢传统的铁锅 3.也可加入莲藕丝，味道更棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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