荠菜馅糊饼~
-
步骤1/6
点击查看大图
玉米面加水,调成特别稀的玉米糊;
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅加少量水,顺时针搅拌至粘稠状,加葱花姜末蚝油酱油盐,少量熟油,拌匀;
-
步骤3/6
点击查看大图
荠菜洗净焯水,过凉水沥干,和蒜瓣一起剁碎,倒入肉馅中,拌匀;
-
步骤4/6
点击查看大图
饼铛烧热,刷油,用勺子将玉米糊均匀倒入饼铛,盖盖文火慢慢煎制约十到十五分钟;
-
步骤5/6
点击查看大图
玉米糊基本熟了,表面撒上一层荠菜馅~本人喜欢用勺子把馅压在上面,熟了以后馅不容易掉;盖盖继续加热至馅料成熟;
-
最后一步
点击查看大图
出锅前用铲子把糊饼活动一下,然后用饺子帘和铲子一起出锅~
做糊饼面糊一定要稀啊,那样才能做的很薄;锅底油是防粘锅的,糊饼的边翘起来基本就是熟了~一定不能着急啊,多加热一会,做出来的很香很脆;
另外荠菜也可以焯水,过凉水后攥干,装保鲜袋冷冻储存~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
荠菜馅糊饼的相关分类
荠菜馅糊饼的相关推荐
-
专治各种不爱吃水煮鸡蛋的小朋友#人人能开小吃店#
686716人看过 -
炒米饭
8687人看过 -
葱油芋艿
19747人看过 -
西红柿鸡蛋炒米饭
108076人看过 -
农家小炒肉
2813396人看过 -
油皮酱肉包
697351人看过 -
巴斯克蛋糕
118360人看过 -
老上海咸肉菜饭
478028人看过 -
豆角炒里脊肉片
10881人看过 -
家常炒饼
788124人看过 -
乱炖皮蛋汤
7287人看过 -
#“酒”是要开心#蒜香叉烧肉
221105人看过