炸红薯丸子-小时候的味道
小时候过年都会炸红薯丸子。突然想吃了，第一次尝试竟然还不错，主要需要看火，不要炸过，会糊。而且还尝试了新做法，加了芝士和面包糠，口感更好了。
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯蒸熟 用勺子弄成泥 2块 蒸熟后大概450g
-
步骤2/7
点击查看大图
加入100g糯米粉
-
步骤3/7
点击查看大图
加入20g白砂糖 然后揉面 比较粘手 可以准备些糯米粉或者白面搓一搓
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好鸡蛋和面包糠
-
步骤5/7
点击查看大图
中间放入芝士 团成球 放到鸡蛋液滚一下 然后再裹上面包糠
-
步骤6/7
点击查看大图
油热后放入丸子 炸熟捞出油温不要过高 容易炸糊 油热后 关小火炸
-
最后一步
点击查看大图
炸了两种 裹面包糠加芝士的口感更丰富原味的是小时候的味道
裹面包糠 会比较酥脆
原味的 红薯味更重些
不要炸太久 火不要过大 容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-07
炸红薯丸子的相关分类
炸红薯丸子的相关推荐
-
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13507689人看过 -
玉米铜锣烧#柏翠辅食节-健康食疗#
115996人看过 -
油炸红薯丸
23635人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#减脂美食/虾仁薯饼塔
167250人看过 -
#旅行中的美味#清炒平菇
166229人看过 -
清蒸鲈鱼
797839人看过 -
咸香芝麻火烧
208720人看过 -
红烧猪脚～满满胶原蛋白
13031427人看过 -
茄汁鱼（鲫鱼）
111296人看过 -
酸菜排骨
69971人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13761532人看过 -
早餐——葱花发面饼
122103人看过
