瘦肉丸
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食材清单
加入采购清单
猪肉
500g
、
盐
14g
、
泡打粉
4g
、
豪吉滕椒油
适量
、
淀粉
350g
、
香菜
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蛋清
一个
、
鸡精
一勺
、
紫菜
半张
、
榨菜
一包
、
虾皮
一把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把肉剁烂
-
步骤2/5
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加入盐,鸡精,泡打粉,蛋清拌勺,拍打一下
-
步骤3/5
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把弄好的肉馅装盘,用汤勺划入汤里,煮到浮起即可
-
步骤4/5
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碗里装里虾皮,紫菜,香菜,榨菜,加入滕椒油加入汤水,汤水冲入时滕椒油的香味扑鼻,捞入肉丸即可
-
最后一步
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美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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