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简单易做的清炒鹅肠的做法

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简单易做的清炒鹅肠

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最近迷上了鹅肠脆脆的口感，大火锅的时候觉得特别好吃，于是又买了一包准备拿来清炒，爽脆下饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹅肠 500克

、

姜 8片

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

酱油少许

、

自制辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，将鹅肠解冻
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧水，放入3片姜片，水开后，放入鹅肠白灼1分钟
步骤3/7 点击查看大图
白灼好的鹅肠捞起备用
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，爆香姜片（其实蒜也是必备的，只不过我家刚好没有了，家里有蒜的小伙伴记得加入一起爆香）
步骤5/7 点击查看大图
倒入白灼好的鹅肠，大火炒2分钟
步骤6/7 点击查看大图
放入辣椒酱，适量盐、少许酱油，翻炒均匀就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
炒好装碟，新买的餐具怎么看都喜欢～

小贴士

1.有葱的的话可以适当放2根葱段； 2.炒鹅肠的时候如果出水比较多，可以把水倒掉继续大火翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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