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糯米排骨的做法

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糯米排骨

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食材清单加入采购清单

小肋排 300g

、

糯米 200g

、

大葱少许

、

姜少许

、

生抽老抽两勺

、

蚝油一勺

、

胡椒少许

、

香油适量

、

香葱一根

、

料酒一勺

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨中节用热水洗净，多洗一会儿去血水
步骤2/7 点击查看大图
放姜，葱节去腥味
步骤3/7 点击查看大图
加入盐，鸡精，胡椒粉
步骤4/7 点击查看大图
老抽，生抽，耗油适量
步骤5/7 点击查看大图
用手抓匀，腌置20分钟，然后将葱夹出
步骤6/7 点击查看大图
糯米洗净，热水泡三，四个小时待用，排骨腌制好后将糯米放进去，排骨裹上糯米，摆盘蒸一小时。
最后一步点击查看大图
起锅后加小米椒，葱节即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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