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韩式炸鸡腿的做法

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韩式炸鸡腿

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不输肯德基的韩式炸鸡腿，外酥里嫩，微辣咸香，好吃不腻，大人小孩都会喜欢的。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅根 5个

、

葱 1/3根

、

蒜 4瓣

、

姜 4片

、

胡椒粉 1/3勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

六月香辣椒酱 1勺

、

盐半克

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿洗净，加入葱姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉，盐
步骤2/9 点击查看大图
放入一勺六月香辣椒酱
步骤3/9 点击查看大图
调料混合均匀腌制至少两个小时
步骤4/9 点击查看大图
中间翻动两次更入味
步骤5/9 点击查看大图
拣去葱姜蒜，用清水涮几下倒出，倒入面粉裹匀
步骤6/9 点击查看大图
再放在水中涮几下捞出
步骤7/9 点击查看大图
再次均匀的裹上面粉
步骤8/9 点击查看大图
放在七成热的油中，小火慢炸炸透
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的鸡腿炸好了

小贴士

小火慢炸，这样里面的鸡肉才能炸熟炸透，外边裹的面粉壳才会酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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