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炝炒糖醋莲白的做法

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炝炒糖醋莲白

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我记得在餐厅或者是其他的小馆，呛连白和糖醋连白是两道菜，我现在把它合二为一。增加了菜品的口感和丰富性。更好吃，更下饭。

食材清单加入采购清单

莲白一个

、

大蒜 2颗

、

干辣椒 4个

、

红花椒少许

、

菜籽油少许

、

白糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好的全部食材。切好的连白、干海椒、花椒，祘片、葱白，糖，盐。还有生抽。
步骤2/7 点击查看大图
干海椒花椒和葱段。
步骤3/7 点击查看大图
上火到适量的菜油，七成热放油，花椒，干海椒和蒜片煸香。
步骤4/7 点击查看大图
放入莲白，炒均后放入白糖，醋和生抽，炒至断生。
步骤5/7 点击查看大图
起锅盛盘。
步骤6/7 点击查看大图
好看又好吃。
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真的很巴适，你来试一试吧。

小贴士

想吃脆一点，断生后就可以起锅，如果要杷一点就多炒一会儿，或者是加盖烘一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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