湖南特色腊味三下锅
快过年了，家里收了好多腊味，有腊肉、腊猪脸、腊腿，奶奶说不如用它们做成腊味三下锅，吃起来好满足！ 喜欢吃腊味的朋友，一定要试试这道菜哦，腊香浓郁，辣味悠长，太好吃了！
-
步骤1/8
点击查看大图
家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）
-
步骤3/8
点击查看大图
把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍（放淘米水泡，是为了方便清洗）
-
步骤4/8
点击查看大图
将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会好咸
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里不要放油，把肥肉煸出油脂
-
步骤6/8
点击查看大图
下食材、姜蒜和干辣椒，炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
把食材捞出来放入砂锅里继续煲半小时，这里大家可以加自己爱吃的蔬菜，我加的是提前泡发的干萝卜
-
最后一步
点击查看大图
做好了，出锅！好下饭，颜色也好诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
湖南特色腊味三下锅的相关分类
湖南特色腊味三下锅的相关推荐
-
#立冬第一补#萝卜丸子汤
186585人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼寿司
145192人看过 -
菠萝咕噜肉
2466395人看过 -
地瓜蛋挞
74742人看过 -
焦糖奶茶#夏日开胃餐#
285020人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3472000人看过 -
香！酥！脆！平底锅就能做的炸蟹柳
78120人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
193954人看过 -
蔓越莓牛奶小方
560521人看过 -
同款 冰鲜柠檬水
37875人看过 -
啤酒炖鲤鱼
166208人看过 -
#吃出健康，解决假胖#巨好吃瘦身菜团子
276861人看过
