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炸春卷的做法

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炸春卷

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芹芽 1斤

、

青红椒各2个

、

春卷皮 100g

、

香干子七八块

、

料酒适量

、

鸡蛋液适量

、

猪肉适量

、

生抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芹芽、青红椒、香干洗净切丝备用
步骤2/12 点击查看大图
肉切丝、锅中倒入适量的油煸炒、炒出香味下生抽、料酒、蚝油、少许糖提鲜
步骤3/12 点击查看大图
在下入香干、红椒翻炒、炒出辣椒香味
步骤4/12 点击查看大图
炒出香味下芹菜
步骤5/12 点击查看大图
芹芽到入锅中翻炒
步骤6/12 点击查看大图
随便炒几下就可以啦、加少许鸡精称出
步骤7/12 点击查看大图
春卷皮边缘涂上薄薄一层蛋清
步骤8/12 点击查看大图
在慢慢卷起来粘上即可
步骤9/12 点击查看大图
全部包好
步骤10/12 点击查看大图
锅中香油烧至八成热下春卷、炸至两面金黄捞出即可
步骤11/12 点击查看大图
捞出沥干油
最后一步点击查看大图
刚炸的香脆可口，非常美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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