酸菜豆腐丝包子
浏览 3.3万 · 收藏 142
将做法保存到手机
菜谱中只给了主用材料,没有给配料,因为我每次都是跟包饺子似的调馅料,有什么都放点,所以不细写
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、干豆腐丝和黑木耳分别泡开切碎,蒜末切碎,热锅爆香蒜末,下干豆腐丝和黑木耳煸炒,加入少许盐、料酒和蚝油,翻拌均匀出锅,加入成品酸菜碎,翻拌均匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
2、称量好所有面团需要的材料,揉搓成团,冰箱冷藏醒面30分钟(冬天室内温度就可以),揉搓成光滑面团,揉搓成长条分剂子
-
步骤3/4
点击查看大图
3、剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料,收口,依次包好所有包子,放入准备好的蒸格发酵至1.5倍大小,冷水上锅,水开后蒸12分钟闷3分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
4、完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
换个做法
酸菜豆腐丝包子的相关分类
酸菜豆腐丝包子的相关推荐
-
豆腐皮肉卷
1383806人看过 -
素炒平菇
2946194人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝馅饼
94903人看过 -
蔓越莓软欧
9235人看过 -
韭菜粉条薄饼
23609人看过 -
不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃!
722148人看过 -
#春日尝鲜#一口就上瘾的炝拌菠菜,绝了~
162479人看过 -
#肉食者联盟#辣子鸡丁
190342人看过 -
素煎包
63106人看过 -
低脂低卡减肥餐,菠菜豆腐汤,清淡好喝!
3854146人看过 -
油角
60412人看过 -
空气炸锅/炒鸡好吃的锡纸花甲~秒杀路边摊
224543人看过