韩式辣酱烤小黄鱼
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步骤1/14
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小黄鱼清除掉内脏和其他杂物,加料酒,生抽,盐腌制1小时。
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步骤2/14
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在此期间,调一个酱汁:碗里倒1勺蚝油,1勺6月香韩式辣椒酱,1勺生抽,2勺辣椒粉,2勺孜然粉,1勺白糖,少许盐。
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步骤3/14
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把酱汁搅拌均匀备用。
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步骤4/14
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一根蒜苗切碎。
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步骤5/14
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少许洋葱切成丝。
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步骤6/14
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大蒜剁碎备用。
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步骤7/14
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在空气炸锅炸篮的底部铺一层锡纸,锡纸上刷少许油,均匀地摆放上洋葱丝,然后把小黄鱼摆在洋葱丝上面。
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步骤8/14
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往每个小黄鱼表面刷上调好的酱汁,然后再撒上少许蒜末。
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步骤9/14
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把炸篮放进空气炸锅里,设置时间10分钟,温度190度。(时间和温度要根据自家空气炸锅的情况来设置)
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步骤10/14
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时间到,一面已经烤的很好。
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步骤11/14
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把小黄鱼逐个翻面,再依次刷上酱汁,刷好后撒少许蒜末,再次放进空气炸锅,设置时间10分钟,温度190度。
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步骤12/14
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时间到,小黄鱼烤好啦,给表面撒一把芝麻,喜欢孜然味的,再撒一把孜然粉,最后撒蒜苗碎提鲜,再烤一分钟即可。
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步骤13/14
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盛盘!用6月香韩式辣椒酱烤小黄鱼,非常简单方便,外焦里嫩,鲜香美味。
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最后一步
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可惜空气炸锅太小了,今天烤的有点少,吃的意犹未尽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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